Mi Asturias Secreta… por Rafael Secades!
Últimamente nos da la impresión de que, en el mundillo de los blogs gastronómicos, existe una lucha encarnizada por ver quién es más papista que el papa. Propietarios contra propietarios, comentaristas contra propietarios, propietarios contra comentaristas de otros blogs… Nos gusta D. Rafael porque siempre habla desde el respeto. Sus comentarios no hacen daño a nadie y quienes comentan en su blog siempre lo hacen con mesura y educación. Una visión imparcial en un un mundillo cada vez más contaminado por el anonimato que ofrece la red. Aquí os dejamos el enlace!
Salsa de Chiles…
Llevámos un tiempo leyéndolo y la verdad es que engancha. Es polémico y no se corta en discutir con quién, bajo nicks anónimos, le da caña. Dicen que se posiciona demasiado, que no es imparcial… Para nosotros otra buena manera de saber que piensa la gente de lo que se cuece en la hostelería de hoy en dia y aprovechar para estar al dia. Aquí os dejamos el enlace para que le echéis un ojo.
Los Sabores… de ligasalsas
Lo único que no entendemos mucho de este blog es cómo puede ser que sus post no estén siempre a rebosar de comentarios. Nos encanta como escribe y el arte con el que enmarca sus post. Os lo recomendamos encarecidamente!!!
GastronomíayCia
Ana nos puso un comentario en el libro de visitas y de paso nos pasó la dirección de esta página web dedicada al mundo de la gastronomía. Ahí os dejamos el enlace para que le echéis un ojo. A nosotros nos gustó mucho!
Un saludo!
PistoYnoPisto…
Porque habla un poco de todo, y porque de todo lo que habla entiende y nos gusta. Recientemente nos ha encantado un post titulado “disfrutar de la gastronomía”, primero porque no le falta razón, y segundo porque una de las cosas que nos obsesiona es ser capaces de lograr que nuestros clientes sean sinceros con nosotros y sean capaces de decirnos que les ha disgustado, o que hubiesen cambiado para que su experiencia con nosotros fuese única. Para nosotros es sólo un problema de comunicación entre personas. El cliente ha de sentirse cómodo diciendo lo que piensa, y nosotros debemos romper barreras de comunicación y hacer ver al cliente que estamos deseando que nos transmita cuáles han sido sus impresiones. En hostelería jugamos a las adivinanzas, nosotros tratando de adivinar qué busca quién nos visita y el cliente esperando que sepamos adivinar que espera de su visita a nuestra casa. ¿No sería más fácil comunicarse?
Ahí va el enlace al Post y a la página web del blog.